Варення з гарбуза

1 . Етап

Гарбуз очистите від насіння і шкірки. Наріжте дрібними кубиками.

2 . Етап

Засипте гарбуз цукром і акуратно перемішайте.

3 . Етап

На повільному вогні розчиніть цукор. Потім збільште вогонь і доведіть до кипіння. Залиште варення настоюватися на ніч.

4 . Етап

Доведіть гарбуз до кипіння, за бажанням додайте корицю і зніміть з вогню. У цей момент гарбуз буде стає прозорою. Трохи даємо варення охолонути потім знову ставимо його на вогонь, коли гарбуз почне набувати бурштиновий колір додайте лимонну кислоту.

5 . Етап

Готове варення розкладіть по стерильним банкам і закатати.

6 . Етап

Смачного!!!