Інгредієнти для - Ніжні дріжджові млинці з пряними яблуками
Як смачно приготувати - Ніжні дріжджові млинці з пряними яблуками
1. Етап
Молоко підігріти до теплого стану і вилити в чашу. Додати сіль, цукор і дріжджі.
2. Етап
Всипати половину борошна і добре перемішати. Накрити сухим чистим рушником і поставити в тепле місце хвилин на 30.
3. Етап
Тим часом очистити яблука від шкірки і серцевини, розрізати навпіл. Додати цукор, ванілін, корицю і вино. Поставити на вогонь і варити до м'якості яблук, не даючи їм розваритися.
4. Етап
Для начинки збити сметану з цукром і прибрати в холодильник.
5. Етап
У підійшла опару для млинців додати яйця і рослинне масло, добре збити. Всипати поступово борошно, що залишилося, роблячи тісто не дуже густим.
6. Етап
Сковороду для млинців розігріти, змастити маслом і випекти млинці з двох сторін до рум'яного кольору.
7. Етап
Кожен млинець змастити тонким шаром сметанною начинки і згорнути трикутником.
8. Етап
Викласти підготовлені млинці на порційні тарілки. Поруч помістити пряні яблука. Верх кожної яблучної половинки змастити тонким шаром рідкого меду.
