Салат з печінкою та насінням

1 . Етап

Салат вимити, обсушити, нарвати руками. На мій погляд, тут більше підходять хрусткі сорти салату – айсберг, фріліс та ін.

2 . Етап

Болгарський перець вимити, тонко нашаткувати, викласти на салатне листя.

3 . Етап

Приготувати заправку: змішати сметану, соєвий соус, додати мелений перець. Ретельно перемішати.

4 . Етап

Курячу печінку ретельно промити, нарізати невеликими шматочками, швидко обсмажити. Важливо не пересушити печінку, щоб вона залишилася м'якою та соковитою.

5 . Етап

Викласти теплу печінку у салатник, полити заправкою.

6 . Етап

Посипати готовий салат гарбузовим насінням.