Інгредієнти для - Цибулевий пиріг
Як смачно приготувати - Цибулевий пиріг
1 . Етап
За 1 годину до готування необхідно розморозити при кімнатній температурі листкове тісто.
2 . Етап
Необхідно очистити 3 великих цибулини від лушпиння і нарізати їх півкільцями. У рослинному маслі обсмажити цибулю до золотистого кольору.
3 . Етап
Приправте цибулю в процесі обсмажування меленим чорним перцем. Готуємо заливку: збиваємо яйця зі сметаною. Натираємо на крупній тертці сир і додаємо його до яєчної суміші - перемішуємо.
4 . Етап
2/3 від розмороженого листкового тіста розкачати і укласти у форму, сформувати невеликі бортики, висотою 4 см., А надлишки тесту обрізати.
5 . Етап
Викладаємо на тісто обсмажену цибулю. Потім рівномірно розподіляємо яєчно-сирну заливку. Борти потрібно загнути до центру.
6 . Етап
Нарізати смужками залишки тіста і укласти хрест-навхрест, у вигляді сітки. Сітку можна змастити залишками яєчної заливки або одним яєчним жовтком.
7 . Етап
Випікати цибульний пиріг в розігрітій до 220С духовці 30 хвилин. Подавати як теплим, так і холодним.