Складові

Назва Значення
1. Сметана 20% 500 гр.
2. Кефір 2,5% 500 гр.
3. Сіль 1 Ч. л.

Приготування

1 . Етап

Змішати всі до однорідності. Вилити в друшлак застелений х / б тканиною або марлею і поставити в холодильник під пресом на 2 дня.

1. Етап. Змішати всі до однорідності. Вилити в друшлак застелений х / б тканиною або марлею і поставити в холодильник під пресом на 2 дня.

2 . Етап

Сирний сир зі сметани і кефіру при подачі обваляти в кропі з часником і сіллю за смаком.

1. Етап. Сирний сир зі сметани і кефіру при подачі обваляти в кропі з часником і сіллю за смаком.

3 . Етап

Смачного!!!