Інгредієнти для - Салат з цвітної капусти на зиму
Як смачно приготувати - Салат з цвітної капусти на зиму
1 . Етап
Цвітну капусту розберіть на суцвіття, але не на дуже дрібні, інакше під час приготування вона перетвориться в кашу.
2 . Етап
Капусту складіть в каструлю, додайте нарізану кільцями солодкий перець. Якщо хочете додайте за смаком перець чилі.
3 . Етап
Помідори наріжте дрібними кубиками і додайте в каструлю разом з соком. Додайте цукор, сіль і рослинне масло. Влийте киплячу воду і поставте на вогонь, варіть після закипання на повільному вогні під кришкою 25 хвилин.
4 . Етап
Потім додайте нарізаний часник і готуйте ще 5 хвилин. Після влийте оцет і варіть ще 5 хвилин.
5 . Етап
Розкладіть салат по стерильним банкам і закрутіть. Поставте під ковдру до повного охолодження. Зберігайте в прохолодному приміщенні.
6 . Етап
Смачного!!!
7 . Етап
Салат з цвітної капусти на зиму виходить соковитим, смачним і корисним. Такий салат чудово підійде як закуска до будь-якого гарніру або м'ясних страв. Готувати салат досить просто і швидко, якщо любите гострі страви тоді обов'язково додайте гострий перець, він тільки доповнить смак. Помідори можна обдати окропом, знятий шкіру і тільки потім нарізати, але можна і не знімати це справа смаку. Цей салат чудово підійде для всієї родини навіть просто з хлібом.