Name: Пісні мафіни
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 1,5 Ст.; Грецькі горіхи - 0,5 Ст.; Яблука - 50 гр.; Цукор - 0,5 Ст.; Масло рослинне - 80 гр.; Гашене сода - 0,5 ст. л.; Кава розчинна - 2 ст. л.; Вода - 200 гр.

Інгредієнти для - Пісні мафіни

1. Борошно 1,5 Ст.

2. Грецькі горіхи 0,5 Ст.

3. Яблука 50 гр.

4. Цукор 0,5 Ст.

5. Масло рослинне 80 гр.

6. Гашене сода 0,5 ст. л.

7. Кава розчинна 2 ст. л.

8. Вода 200 гр.

Як смачно приготувати - Пісні мафіни

1 . Етап

Сухі яблука (не замочувати!!!) необхідно настригти ножицями на тонкі смужки. Не перемелюйте в м'ясорубці або в блендері, тому що яблука скочуються в кому.

2 . Етап

Горіхи розтовчіть ступкою або товкачем, щоб вийшли середні шматочки.

3 . Етап

Заваріть міцну каву і залиште для охолодження. Якщо Ви не любите каву, то її з успіхом можна замінити чашкою міцного чаю.

4 . Етап

Відміряйте олію та цукор

5 . Етап

Трохи розмішавши, всипте борошно, горіхи та яблука

6 . Етап

Каву вливайте порціями. Використовувала дуже гарне борошно, і тісто вийшло ідеальної консистенції – як густа сметана. Наприкінці втручайте соду, погашену оцтом. Можна повністю замінити 1 ч. л. пекарського порошку.

1. Етап. Пісні мафіни: Каву вливайте порціями. Використовувала дуже гарне борошно, і тісто вийшло ідеальної консистенції – як густа сметана. Наприкінці втручайте соду, погашену оцтом. Можна повністю замінити 1 ч. л. пекарського порошку.

7 . Етап

Тесту краще дати постояти близько 30 хвилин - яблука буде трохи м'якшим, а тісто ароматнішим. І можна розкладати у форми, заповнивши їх наполовину. Випікати в розігрітій до 180 духовці 30 хвилин.

1. Етап. Пісні мафіни: Тесту краще дати постояти близько 30 хвилин - яблука буде трохи м'якшим, а тісто ароматнішим. І можна розкладати у форми, заповнивши їх наполовину. Випікати в розігрітій до 180 духовці 30 хвилин.

8 . Етап

Тісто піднімається майже одразу. На цьому та попередньому фото видно процес до та після запікання. У результаті у мене отримало 18 середніх мафінів)) Приємного чаювання!