Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Суп з фрикадельками
Як смачно приготувати - Суп з фрикадельками
1. Етап
Скажу відразу, пропорція продуктів дана з розрахунку обсягу каструлі 3,2 літри. Беремо готовий фарш або перекручуємо м'ясо на фарш самостійно.
2. Етап
Чистимо і нарізаємо картоплю.
3. Етап
Дрібно режим цибулю і обсмажуємо його на олії.
4. Етап
Ліпимо невеликі фрикадельки, діаметром приблизно 2 см.
5. Етап
Нарізаємо зелень.
6. Етап
У киплячу воду поміщаємо картоплю, варимо до напівготовності. Далі закладаємо у каструлі фрикадельки. Даємо прокипіти міну 5 і додаємо обсмажену цибулю. Солимо і перчимо на смак. Варимо до готовності, за хвилину до зняття з вогню додаємо зелень. Відразу попереджу, фрикадельки варяться 10-12 хвилин до готовності.
7. Етап
Даємо настоятися 5-10 хвилин. І можна розливати по тарілках і їсти.
