Огірки, мариновані в кавуні

1. Етап

Кавун ставимо у відповідну ємність для стійкості, відрізаємо кришку та вибираємо м'якоть.

2. Етап

На дно кладемо часник та гострий перець пластинками.

3. Етап

Кріп, листя хрону.

4. Етап

У огірків обрізаємо кінчики та укладаємо шарами.

5. Етап

Кожен шар перемежаємо часником і зеленню. Я ще болгарський перець поклала.

6. Етап

Заповнюємо так весь кавун.

7. Етап

М'якуш кавуна товчемо, кісточки не прибираємо! вони надають хрусткість огіркам.

8. Етап

У процесі додаємо приблизно півстолові ложки солі. Коли м'якоть подрібнена, додаємо ще стільки ж.

9. Етап

Закриваємо зверху огірки зеленню і заливаємо соком кавуна огірки, додаємо трохи м'якоті та кісточок

10. Етап