Інгредієнти для - Булочки для гамбургерів
Як смачно приготувати - Булочки для гамбургерів
1. Етап
У мисці з'єднати борошно (300 г), сіль та сухі дріжджі. Можете взяти живі, їх кількість перераховуйте згідно з упаковкою.
2. Етап
В іншій мисці з'єднати картопляне пюре та теплу воду. Додати розтоплене вершкове масло. Добре перемішати.
3. Етап
Потім додати цукор (25-40 г), якщо хочете солодкий варіант здоби, можете збільшити цукор до 100 г. Потім, поступово підмішуючи борошно, за допомогою лопатки або міксера вимісити тісто до однорідної консистенції. Консистенція – густої сметани!
4. Етап
Всипати решту борошна (325 г). Може піти й більше! І вимішати м'яке та еластичне тісто.
5. Етап
Накрити плівкою та прибрати в холодильник на 2-24 години! Ось так у мене виглядало тісто через 2 години.
6. Етап
Викласти тісто на дошку чи тарілку, накрити рушником і дати зігрітися 10-15 хвилин.
7. Етап
Відщипуємо шматочок тіста і формуємо булочки. Викласти заготовки на лист, застелений папером для випічки, на пристойній відстані один від одного! Булочки збільшаться вдвічі! Трохи плескати наші заготовки пальцями, накрити рушником і залишити ще на 30-45 хвилин у теплому місці.
8. Етап
Змастити булочки яйцем, присипати кунжутом і відправити в духовку на 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
9. Етап
Дати булочкам охолонути... І подавайте до столу! Мої кіндери їли ще теплими... у процесі фотосесії!)))
10. Етап
А ввечері у нас була бургер-party...))