Суп з морського окуня

1 . Етап

Окуня очистіть від луски і нутрощів, добре промийте і наріжте на шматочки.

2 . Етап

Картопля очистіть і наріжте брусочками або кубиками. Викладіть картоплю в каструлю з водою і доведіть до кипіння.

3 . Етап

Помідори і цибулю наріжте кубиками, часник подрібніть.

4 . Етап

На рослинному маслі обсмажити цибулю до м'якості, потім додайте часник і готуйте ще хвилину.

5 . Етап

Потім додайте в сковороду помідори і тушкуйте до м'якості томатів.

6 . Етап

До овочів додайте вершки і потримайте на вогні ще хвилину.

7 . Етап

Коли картопля стане м'яким додайте в каструлю рибу, посоліть і поперчіть за смаком.

8 . Етап

Доведіть суп до кипіння, потім додайте овочі. Знову доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин.

9 . Етап

Готовий суп посипте зеленню за смаком і подавайте.

10 . Етап

Смачного!!!

11 . Етап

Суп з морського окуня виходить дуже ніжним, смачним і ситним, вершки додають м'якості і приємний ніжний смак, а помідори роблять його красивим і насиченим, дають легку кислинку. Сам окунь має жирне і соковите м'ясо, кісток в ньому не занадто багато так що ця риба прекрасно підходить для приготування рибних супів.