Name: Суп з морського окуня
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Окунь морський - 600 гр.; Картопля - 3 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Помідори - 2 Шт.; Часник - 1 зубка; Вершки 20% - 120 Мл.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Вода - 1.5 Л.; Зелень - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Суп з морського окуня

1. Окунь морський - 600 гр.

2. Картопля - 3 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Помідори - 2 Шт.

5. Часник - 1 зубка

6. Вершки 20% - 120 Мл.

7. Масло рослинне - 2 ст. л.

8. Вода - 1.5 Л.

9. Зелень - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

11. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Суп з морського окуня

1. Етап

Окуня очистіть від луски і нутрощів, добре промийте і наріжте на шматочки.

2. Етап

Картопля очистіть і наріжте брусочками або кубиками. Викладіть картоплю в каструлю з водою і доведіть до кипіння.

3. Етап

Помідори і цибулю наріжте кубиками, часник подрібніть.

4. Етап

На рослинному маслі обсмажити цибулю до м'якості, потім додайте часник і готуйте ще хвилину.

5. Етап

Потім додайте в сковороду помідори і тушкуйте до м'якості томатів.

6. Етап

До овочів додайте вершки і потримайте на вогні ще хвилину.

7. Етап

Коли картопля стане м'яким додайте в каструлю рибу, посоліть і поперчіть за смаком.

8. Етап

Доведіть суп до кипіння, потім додайте овочі. Знову доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин.

9. Етап

Готовий суп посипте зеленню за смаком і подавайте.

10. Етап

Смачного!!!

11. Етап

Суп з морського окуня виходить дуже ніжним, смачним і ситним, вершки додають м'якості і приємний ніжний смак, а помідори роблять його красивим і насиченим, дають легку кислинку. Сам окунь має жирне і соковите м'ясо, кісток в ньому не занадто багато так що ця риба прекрасно підходить для приготування рибних супів.