Приготування

1 . Етап

Її потрібно змолоти в кавомолці.

1. Етап. Її потрібно змолоти в кавомолці.

2 . Етап

У миску просійте борошно, додайте вершкове масло, розітріть його з борошном в крихту, додайте сіль, цукор, ванільний цукор, яйце і змелену гречану крупу.

1. Етап. У миску просійте борошно, додайте вершкове масло, розітріть його з борошном в крихту, додайте сіль, цукор, ванільний цукор, яйце і змелену гречану крупу.

3 . Етап

Розчинну каву змішайте з водою і додайте в тісто, замісіть пісочне тісто, оберніть його плівкою і приберіть в холод на 2 години.

1. Етап. Розчинну каву змішайте з водою і додайте в тісто, замісіть пісочне тісто, оберніть його плівкою і приберіть в холод на 2 години.

4 . Етап

Розкотіть тонко і помістіть у формочки для тарталеток, добре наколи вилкою дно. Випікайте близько 15 хвилин при температурі 180 градусів.

1. Етап. Розкотіть тонко і помістіть у формочки для тарталеток, добре наколи вилкою дно. Випікайте близько 15 хвилин при температурі 180 градусів.

5 . Етап

Родзинки промийте, обсушіть на серветці та замочіть у коньяку на 2 години, відкиньте на сито.

1. Етап. Родзинки промийте, обсушіть на серветці та замочіть у коньяку на 2 години, відкиньте на сито.

6 . Етап

Сирний сир змішайте з цукром і родзинками, додайте ванільний цукор.

1. Етап. Сирний сир змішайте з цукром і родзинками, додайте ванільний цукор.

7 . Етап

Вершки збийте до м'яких піків.

1. Етап. Вершки збийте до м'яких піків.

8 . Етап

І вмішайте в крем.

1. Етап. І вмішайте в крем.

9 . Етап

Тарталетки вийміть із форм, розподіліть крем по тарталетках.

1. Етап. Тарталетки вийміть із форм, розподіліть крем по тарталетках.

10 . Етап

Ківі наріжте тонкими кружальцями і викладіть зверху, додатково прикрасьте ягодами. Ось такий чудовий десерт виходить - хрумка основа з горіхово-кавовим смаком, ніжний крем та фрукти! І ніхто не здогадається, що там є гречка!

1. Етап. Ківі наріжте тонкими кружальцями і викладіть зверху, додатково прикрасьте ягодами. Ось такий чудовий десерт виходить - хрумка основа з горіхово-кавовим смаком, ніжний крем та фрукти! І ніхто не здогадається, що там є гречка!