Name: Гречані тарталетки з ківі
Yield: 0
Ingredients: Гречка - 100 гр.; Борошно - 300 гр.; Масло вершкове - 150 гр.; Цукор - 100 гр.; Ванільний цукор - 10 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Кава розчинна - 1 Ч. л.; Сіль - 1 дрібка; Вода - 1 Ч. л.; Сир - 400 гр.; Вершки - 200 Мл.; Ізюм - 150 гр.; Коньяк - 50 Мл.; Цукор - 150 гр.; Ванільний цукор - 10 гр.; Ківі - 350 гр.; Ягоди - 100 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гречані тарталетки з ківі

Тісто

1. Гречка 100 гр.

2. Борошно 300 гр.

3. Масло вершкове 150 гр.

4. Цукор 100 гр.

5. Ванільний цукор 10 гр.

6. Куряче яйце 1 Шт.

7. Кава розчинна 1 Ч. л.

8. Сіль 1 дрібка

9. Вода 1 Ч. л.

Крем

1. Сир 400 гр.

2. Вершки 200 Мл.

3. Ізюм 150 гр.

4. Коньяк 50 Мл.

5. Цукор 150 гр.

6. Ванільний цукор 10 гр.

Прикраса

1. Ківі 350 гр.

2. Ягоди 100 гр.

Як смачно приготувати - Гречані тарталетки з ківі

1. Етап

Її потрібно змолоти в кавомолці.

2. Етап

У миску просійте борошно, додайте вершкове масло, розітріть його з борошном в крихту, додайте сіль, цукор, ванільний цукор, яйце і змелену гречану крупу.

1. Етап. Гречані тарталетки з ківі: У миску просійте борошно, додайте вершкове масло, розітріть його з борошном в крихту, додайте сіль, цукор, ванільний цукор, яйце і змелену гречану крупу.

3. Етап

Розчинну каву змішайте з водою і додайте в тісто, замісіть пісочне тісто, оберніть його плівкою і приберіть в холод на 2 години.

1. Етап. Гречані тарталетки з ківі: Розчинну каву змішайте з водою і додайте в тісто, замісіть пісочне тісто, оберніть його плівкою і приберіть в холод на 2 години.

4. Етап

Розкотіть тонко і помістіть у формочки для тарталеток, добре наколи вилкою дно. Випікайте близько 15 хвилин при температурі 180 градусів.

1. Етап. Гречані тарталетки з ківі: Розкотіть тонко і помістіть у формочки для тарталеток, добре наколи вилкою дно. Випікайте близько 15 хвилин при температурі 180 градусів.

5. Етап

Родзинки промийте, обсушіть на серветці та замочіть у коньяку на 2 години, відкиньте на сито.

6. Етап

Сирний сир змішайте з цукром і родзинками, додайте ванільний цукор.

7. Етап

Вершки збийте до м'яких піків.

8. Етап

І вмішайте в крем.

9. Етап

Тарталетки вийміть із форм, розподіліть крем по тарталетках.

10. Етап

Ківі наріжте тонкими кружальцями і викладіть зверху, додатково прикрасьте ягодами. Ось такий чудовий десерт виходить - хрумка основа з горіхово-кавовим смаком, ніжний крем та фрукти! І ніхто не здогадається, що там є гречка!