Name: Ледачі вареники з манкою
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Манна крупа - 100 гр.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Куряче яйце - 2 Шт.; Борошно - 150 гр.; Цукор - 100 гр.; Сир напівжирний - 300 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Ледачі вареники з манкою

1. Манна крупа - 100 гр.

2. Сіль - 1/2 Ч. л.

3. Куряче яйце - 2 Шт.

4. Борошно - 150 гр.

5. Цукор - 100 гр.

6. Сир напівжирний - 300 гр.

Як смачно приготувати - Ледачі вареники з манкою

1. Етап

Сир розітріть в блендері з цукром і яйцями. Додайте також трохи солі. Повинна вийти однорідна кремоподібна маса.

2. Етап

Додайте манку, перемішайте. Можна робити вареники і тільки з борошном, але манна крупа робить консистенцію ніжнішою і менш в'язкою.

1. Етап. Ледачі вареники з манкою: Додайте манку, перемішайте. Можна робити вареники і тільки з борошном, але манна крупа робить консистенцію ніжнішою і менш в'язкою.

3. Етап

Додайте борошно, ще раз перемішайте. Тісто має вийти таким, щоб з нього можна було зробити ковбаску, але тільки на добре посипаній борошном поверхні. Якщо переборщити з борошном, то вареники будуть занадто щільними.

1. Етап. Ледачі вареники з манкою: Додайте борошно, ще раз перемішайте. Тісто має вийти таким, щоб з нього можна було зробити ковбаску, але тільки на добре посипаній борошном поверхні. Якщо переборщити з борошном, то вареники будуть занадто щільними.

4. Етап

На посипаною борошном поверхні зробіть ковбаску товщиною 4-5 см в діаметрі і відрізайте від неї невеликі шматочки.

1. Етап. Ледачі вареники з манкою: На посипаною борошном поверхні зробіть ковбаску товщиною 4-5 см в діаметрі і відрізайте від неї невеликі шматочки.

5. Етап

Що виходять вареники розкладіть на дошці, посипаною борошном, щоб вони не злипалися між собою. У такому стані їх можна заморозити, а потім скласти в пакет на майбутнє.

1. Етап. Ледачі вареники з манкою: Що виходять вареники розкладіть на дошці, посипаною борошном, щоб вони не злипалися між собою. У такому стані їх можна заморозити, а потім скласти в пакет на майбутнє.

6. Етап

У великій каструлі закип'ятіть воду і опускайте туди вареники невеликими порціями. Коли вони спливуть - їх можна виймати і розкладати по тарілках.

1. Етап. Ледачі вареники з манкою: У великій каструлі закип'ятіть воду і опускайте туди вареники невеликими порціями. Коли вони спливуть - їх можна виймати і розкладати по тарілках.

7. Етап

Подавайте зі сметаною або з вершковим маслом.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Ледачі вареники з сиру з манкою виходять дуже ніжними, ситними і смачними. Готувати такі вареники просто і швидко. У цьому рецепт сир потрібно перебити блендером, тоді вареники будуть має однорідну консистенцію, а так само вони будуть повітряними і ніжними. Ледачі вареники прекрасно поєднуються зі свіжими фруктами і сметаною.