Журавлинна гірчиця

1 . Етап

Журавлину висипати в маленьку каструльку.

2 . Етап

Додати цукор.

3 . Етап

Готувати на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться, а більшість ягід не лусне. Готові ягоди за бажання можна протерти через сито, щоб позбутися шкірки.

4 . Етап

До теплої ягідної суміші додати обидва види гірчиці (у мене гостра гірчиця ще з перцем чилі). Кількість гірчиці можна трохи варіювати у той чи інший бік.

5 . Етап

Ретельно перемішати та прибрати в холодильник. Днів десять зберігається точно, довше не перевіряла.