Name: Торт з безе
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 4 Шт.; Цукор - 125 гр.; Борошно - 75 гр.; Крохмаль картопляний - 50 гр.; Розпушувач - 1 Ч. л.; Сіль - 1 дрібка; Білок курячого яйця - 4 Шт.; Цукор - 1 Ст.; Ванільний цукор - 2 Ч. л.; Масло вершкове - 200 гр.; Згущене молоко без цукру - 1 Б.; Какао - 3 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Цукор - 0.5 Ст.; Масло вершкове - 50 гр.; Молоко - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Торт з безе

1. Куряче яйце 4 Шт.

2. Цукор 125 гр.

3. Борошно 75 гр.

4. Крохмаль картопляний 50 гр.

5. Розпушувач 1 Ч. л.

6. Сіль 1 дрібка

7. Безе Білок курячого яйця 4 Шт.

8. Безе Цукор 1 Ст.

9. Безе Ванільний цукор 2 Ч. л.

10. Крем Масло вершкове 200 гр.

11. Крем Згущене молоко без цукру 1 Б.

12. Крем Какао 3 ст. л.

13. Глазур Какао 2 ст. л.

14. Глазур Цукор 0.5 Ст.

15. Глазур Масло вершкове 50 гр.

16. Глазур Молоко 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Торт з безе

1 . Етап

Спочатку приготуємо бісквіт - без поділу яєць на жовтки і білки. Потрібно збити яйця міксером близько 10 хвилин, поступово додаючи цукор збивати ще хвилин п'ять. Окремо змішати борошно, крохмаль, сіль і розпушувач, просіяти і додати до збитих яєць. Акуратно перемішати. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин в залежності від духовки.

2 . Етап

Приготуємо безе. Яєчні білки потрібно збити з цукром до стійких піков.Випекать при температурі 80 градусів близько 2-х годин.

3 . Етап

Для крему потрібно збити міксером розм'якшене вершкове масло, поступово додаючи згущене молоко і какао.

4 . Етап

Збираємо торт. Бісквіт розрізаємо на 2 коржі. Нижній корж змащуємо кремом. Зверху викладаємо безе, намагаючись заповнити проміжки між безе. Зверху змащуємо кремом і накриваємо другим коржем. Боки торта обмазуємо кремом. Зверху поливаємо глазур'ю з'єднати цукор, молоко і какао, помішувати до розчинення цукру, додати масло вершкове. Прикрашаємо за бажанням.

1. Етап. Торт з безе: Збираємо торт. Бісквіт розрізаємо на 2 коржі. Нижній корж змащуємо кремом. Зверху викладаємо безе, намагаючись заповнити проміжки між безе. Зверху змащуємо кремом і накриваємо другим коржем. Боки торта обмазуємо кремом. Зверху поливаємо глазур'ю з'єднати цукор, молоко і какао, помішувати до розчинення цукру, додати масло вершкове. Прикрашаємо за бажанням.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Торт з безе на бісквіті під глазур'ю виходить дуже ефектним, смачним і ніжним. Безе можна приготувати коржем або окремими шматочками, це як вам буде зручно викладати. Бісквіт можна зробити шоколадним тоді глазур буде більше поєднуватися з усім тортом. Що б скоротити приготування торта приготуйте безе заздалегідь. Такий торт прикрасить будь-яке свято. Прикрасити можна ягодами, а так само горіхами.