Name: Бомбочки з лимонного рису з оливками
Yield: 0
Ingredients: Рис - 1 Ст.; Вода - 2,5 Ст.; Лимонна цедра - 1 Шт.; Соєвий соус - 2 ст. л.; Куркума - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.; Оливки чорні - 2 ст. л.; Сир голландський - 2 ст. л.; Куряче яйце - 2 Шт.; Яблука - 1 Шт.; Томатна паста - 2 ст. л.; Сіль - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Бомбочки з лимонного рису з оливками

1. Рис - 1 Ст.

2. Вода - 2,5 Ст.

3. Лимонна цедра - 1 Шт.

4. Соєвий соус - 2 ст. л.

5. Куркума - 2 ст. л.

6. Кунжут - 2 ст. л.

7. Оливки чорні - 2 ст. л.

8. Сир голландський - 2 ст. л.

9. Куряче яйце - 2 Шт.

10. Яблука - 1 Шт.

11. Томатна паста - 2 ст. л.

12. Сіль - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Бомбочки з лимонного рису з оливками

1. Етап

Склянку клейкого рису відварюємо як завжди - я варю в мікрохвильовій печі, в пропорції 1 до 2,5, протягом 25 хвилин.

2. Етап

Знімаємо цедру з одного вимитого лимона.

3. Етап

До вареного і злегка охолоного рису додаємо соєвий соус, яйце і лимонну цедру. Перемішуємо добре.

4. Етап

Сир нарізаємо маленькими брусочками, завбільшки з отвір від кісточки в оливці.

5. Етап

У оливки вставляємо брусочки сиру.

6. Етап

З рису робимо невеликі коржики, у центр кладемо оливку з сиром і скачуємо в невеликі кульки.

7. Етап

Далі в чашці збиваємо яйце, а у блюдце змішуємо кунжут та куркуму.

8. Етап

Кульки акуратно вмочуємо в яйце, а потім обвалюємо в кунжутно-куркумному посипанні. Викладаємо на лист і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах.

1. Етап. Бомбочки з лимонного рису з оливками: Кульки акуратно вмочуємо в яйце, а потім обвалюємо в кунжутно-куркумному посипанні. Викладаємо на лист і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин при 180 градусах.

9. Етап

Для соусу яблуко кисло-солодких сортів (у мене зимове), очищаємо від шкірки та подрібнюємо блендером у пюре.

1. Етап. Бомбочки з лимонного рису з оливками: Для соусу яблуко кисло-солодких сортів (у мене зимове), очищаємо від шкірки та подрібнюємо блендером у пюре.

10. Етап

До яблучного пюре додаємо томатну пасту і злегка присолюємо до смаку. Ставимо на вогонь і злегка проварюємо хвилин 5. Або відправляємо в мікрохвильову піч хвилини на 3-4.