Name: Паста з вонголе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Паста - 250 гр.; Молюски вонголе - 300 гр.; Помідори у власному соку - 400 гр.; Базилік - 20 гр.; Часник - 2 зубка; Масло оливкове - 3 ст. л.; Оцет бальзамічний - 2 ст. л.; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Паста з вонголе

1. Паста - 250 гр.

2. Молюски вонголе - 300 гр.

3. Помідори у власному соку - 400 гр.

4. Базилік - 20 гр.

5. Часник - 2 зубка

6. Масло оливкове - 3 ст. л.

7. Оцет бальзамічний - 2 ст. л.

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Паста з вонголе

1. Етап

Часник дрібно наріжте, базилік подрібніть. Обсмажте на оливковій олії часник з базиліком до золотистого кольору. В цей час відваріть пасту до готовності в підсоленій воді.

2. Етап

У сковороду до часнику додайте молюски. Готуйте протягом 3 хвилин що б черепашки розкрилися.

3. Етап

Потім додайте бальзамічний оцет і подрібнені помідори у власному соку. Посоліть і поперчіть за смаком, прогрійте кілька хвилин.

1. Етап. Паста з вонголе: Потім додайте бальзамічний оцет і подрібнені помідори у власному соку. Посоліть і поперчіть за смаком, прогрійте кілька хвилин.

4. Етап

Потім додайте відварну пасту. Перемішайте і готуйте 1-2 хвилини.

5. Етап

Подавайте гарячим.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Паста з вонголе і помідорами соковита, смачна і дуже ароматна, молюски вонголе надають пасті смак і аромат моря. Для приготування Ви так само можете використовувати замість вонголе звичайні мідії, правда вони будуть не такими ароматними, але теж дуже смачно. Готуватися таке блюдо просто і швидко. Паста чудово підійде для сімейної вечері або обіду, так само для романтичної вечері з білим вином.