Інгредієнти для - Салат з карамелізованим грейпфрутом
Як смачно приготувати - Салат з карамелізованим грейпфрутом
1. Етап
Куряче філе очищаємо від зайвого жиру та прожилок. Маринуємо соєвим соусом, оливковою олією, куркумою, паприкою, сіллю та білим перцем.
2. Етап
Залишаємо на 15 хвилин. Запікаємо 15 хвилин в духовці при температурі 180 градусів. Нарізаємо невеликими скибочками.
3. Етап
Тепер займемося карамелізаціей грейпфрута. Грейпфрут очищаємо від шкірки та кісточок. Розтоплюємо вершкове масло на сковорідці, додаємо цукор та лимонний сік. Викладаємо грейпфрут і тримаємо на вогні до легкої золотистої скоринки.
4. Етап
Розділяємо салат на листочки. Викладаємо на тарілку. Ріжемо помідори.
5. Етап
Викладаємо куряче філе, помідори та нарізану моцареллу.
6. Етап
Готуємо заправку: Обидві гірчиці, мед та соєвий соус змішуємо до однорідності.
7. Етап
Додаємо оливкову олію і добре перемішуємо, додаємо сіль і перець.
8. Етап
Викладаємо грейпфрут.
9. Етап
Поливаємо наш салат заправкою та подаємо до столу. Смачного!
