Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Крем Валенсія
Як смачно приготувати - Крем Валенсія
1. Етап
Яйця поділяємо на жовтки і білки. до жовтків всипати цукор.
2. Етап
Потім все збити, білки до міцної піни, а жовтки до світлого кольору.
3. Етап
Желатин замочити в холодній воді. Вичавити сік з фруктів.
4. Етап
У сік додати жовтки і збити на низькій швидкості.
5. Етап
Желатин розчинити на водяній бані і потім повільно влити в жовтки з соком при цьому збивати блендером, відразу починаємо додавати білки, розмішати все лопаткою.
6. Етап
Крем Валенсія розладжуватися по піалках і даємо желатину застигнути.
7. Етап
Смачного!!!
