Name: Сирний суп з фрикадельками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Морква - 1 Шт.; Плавлений сирок - 3 Шт.; Картопля - 6 Шт.; Сіль - за смаком; Спеції - за смаком; Лавровий лист - 1 Шт.; Масло рослинне - 30 гр.; Зелень - 20 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Сирний суп з фрикадельками

1. Фарш - 500 гр.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

4. Морква - 1 Шт.

5. Плавлений сирок - 3 Шт.

6. Картопля - 6 Шт.

7. Сіль - за смаком

8. Спеції - за смаком

9. Лавровий лист - 1 Шт.

10. Масло рослинне - 30 гр.

11. Зелень - 20 гр.

Як смачно приготувати - Сирний суп з фрикадельками

1. Етап

Цибулю нарізати кубиками й обсмажити до золотистого кольору на невеликій кількості рослинного масла.

2. Етап

Фарш посолити, поперчити. Додати 1 яйце, половину смаженої цибулі. Перемішати. Сформувати фрикадельки.

3. Етап

Моркву натерти на тертці. Обсмажити на рослинній олії. У каструлю з водою додаємо обсмажену цибулю і моркву, солимо. Доводимо до кипіння.

4. Етап

У супчик викладаємо підготовлені фрикадельки. Тим часом чистимо картоплю і ріжемо невеликими брусочками. Через 8 хвилин додаємо в суп картоплю. Додаємо лавровий лист, спеції за смаком.

5. Етап

Сирки нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо сирки в суп, коли картопля буде готова. Добре перемішуємо, щоб сирки розчинилися. Через 3 хвилини після цього додаємо зелень і знімаємо з вогню.