Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Судак запечений в сметані
Як смачно приготувати - Судак запечений в сметані
1. Етап
Рибу почистити, випатрати і ретельно промиємо. Потім обсушити паперовим рушником і наріжемо порційними шматочками. Посолити, обваляти в борошні і обсмажити з усіх боків на розпеченому рослинному маслі до утворення апетитною рум'яної скоринки.
2. Етап
Після чого викладемо в змащену вершковим маслом форму для запікання. Зверху поллємо рівномірним шаром сметани, змішаної з тертим сиром і посипаємо панірувальними сухарями.
3. Етап
Підготовленого таким чином судака поставимо в нагріту духовку і запікати при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин. Потім викладемо на блюдо, прикрашене листям салату і подамо на стіл, посипавши дрібно нарізаною зеленню.
