Бурятський чай

1 . Етап

Ось продукти, які нам знадобляться для приготування чаю.

2 . Етап

Для початку поставимо воду на газ і всипаємо 3 хороші дрібки крупнолистового зеленого чаю. Доводимо до кипіння, періодично помішуючи.

3 . Етап

Як закипає, вливаємо молоко і не перестаючи помішуємо.

4 . Етап

і не перестаючи помішуємо.

5 . Етап

Всипаємо чайну ложку солі без верху. Доводимо до кипіння та накриваємо кришкою. Даємо настоятися 20 хвилин.

6 . Етап

Взагалі масло додаємо в саму каструлю, але я люблю кожному покласти по чайній ложці в філіжанку. Ще можна додати чорний мелений перець, на цей раз я не стала класти. І ще... цей етап з маслом теж можна пропустити, але... спробувавши цей чай з маслом і без, ви зрозумієте, що робити цього не варто, йде багатий смак.

7 . Етап

Проціджуємо чай та розливаємо по піалах. Я дуже люблю пити солоний чай уприкуску із сухофруктами, цього разу це фініки.

8 . Етап

Для когось чай здасться дуже дивним, а хтось відразу в нього закохається, як я. Але спробувати його варто, це дуже поживний та корисний чай.