Інгредієнти для - Морква по-корейськи з фунчозою
Як смачно приготувати - Морква по-корейськи з фунчозою
1. Етап
Моркву миємо, чистимо і натираємо на спеціальній тертці для корейської моркви.
2. Етап
У натерту моркву кладемо цукор, сіль, оцет та соєвий соус. Накриваємо кришкою і все добре струшуємо.
3. Етап
Додаємо до моркви коріандр, перець та видавлений через прес часник.
4. Етап
Нарізаємо цибулину і кладемо в сковороду з олією. Коли цибуля трохи підсмажиться, а олія закипить можемо заливати цією олією моркву. Масло необхідно процідити, тому що цибуля нам була необхідна тільки для запаху.
5. Етап
Олію необхідно заливати прямо на часник.
6. Етап
Заливаємо окропом фунчозу, варимо буквально 2 хвилини, вимикаємо вогонь і залишаємо під закритою кришкою ще на 5 хвилин.
7. Етап
Зціджуємо воду з фунчози та додаємо її до моркви.
8. Етап
Добре все перемішуємо і даємо настоятися салату в холодильнику щонайменше 6 годин. Приємного вам апетиту!
