Млинці з бананами і шоколадним соусом

1 . Етап

Готуємо млинці. Змішуємо молоко, яйця і сіль. Додаємо борошно і перемішуємо до однорідності. Потім додаємо масло і втручаємося в тісто. Ставимо в холодильник мінімум на 30 хвилин. Потім випікаємо млинці, змащуючи сковороду при необхідності соняшниковою олією.

2 . Етап

Готуємо соус. Вершки високої жирності змішуємо з медом. Додаємо паличку кориці і перець чилі. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню даємо настоятися протягом години.

3 . Етап

Потім прибираємо паличку кориці і перець, додаємо екстракт ванілі і перець кайен і перемішуємо.

4 . Етап

Шоколад плавимо за допомогою водяної бані.

5 . Етап

Додаємо плавлений шоколад до приготовленого крему і збиваємо вінчиком.

6 . Етап

На сковороді розтоплюємо вершкове масло з коричневим цукром.

7 . Етап

Кладемо нарізані кружальцями банани, перемішуємо, щоб вони добре вкрилися цукровою сумішшю, і відразу прибираємо з вогню.

8 . Етап

На готові млинці кладемо приготовані банани і загортаємо.

9 . Етап

Зверху поливаємо приготованим соусом.