Name: Салат по-китайськи Харбінський
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Часник - 1 Шт.; Соєвий соус - 2 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Оцет - 1 ст. л.; Оцтова есенція - 1 Ч. л.; Коріандр - 1 Ч. л.; Перець чилі - 1 Ч. л.; Олія кунжутна - 1 Ч. л.; Приправа - 1 Ч. л.; Цукор - 1 ст. л.; Глутамат натрію - 1 Ч. л.; Капуста білокачанна - 1 Шт.; Фунчоза локшина - 2 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Морква - 1 Шт.; Огірки - 1 Шт.; Кунжут - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат по-китайськи Харбінський

Соус

1. Часник 1 Шт.

2. Соєвий соус 2 ст. л.

3. Соус 1 ст. л.

4. Оцет 1 ст. л.

5. Оцтова есенція 1 Ч. л.

6. Коріандр 1 Ч. л.

7. Перець чилі 1 Ч. л.

8. Олія кунжутна 1 Ч. л.

9. Приправа 1 Ч. л.

10. Цукор 1 ст. л.

11. Глутамат натрію 1 Ч. л.

Основа

1. Капуста білокачанна 1 Шт.

2. Фунчоза локшина 2 Шт.

3. Болгарський перець 2 Шт.

4. Морква 1 Шт.

5. Огірки 1 Шт.

6. Кунжут 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат по-китайськи Харбінський

1. Етап

Невеликий перелік інгредієнтів на фото, овочі ви і так знаєте як виглядають =)))

2. Етап

2шт (75 грам) локшину заливаємо окропом і залишаємо на 5 хв заварюватися.

3. Етап

Шинкуємо соломкою моркву, огірок, капусту на корейській тертці.

4. Етап

Перець ріжемо ножем тонкою соломкою.

5. Етап

Локшину промиваємо в друшлаку під холодною водою, віджимаємо від рідини, я розрізав її навпіл ножем, щоб вона не була дуже довгою, щоб було зручніше їсти.

1. Етап. Салат по-китайськи Харбінський: Локшину промиваємо в друшлаку під холодною водою, віджимаємо від рідини, я розрізав її навпіл ножем, щоб вона не була дуже довгою, щоб було зручніше їсти.

6. Етап

Змішуємо локшину із овочами.

7. Етап

Робимо соус, змішуємо всі зазначені інгредієнти в пеалці, - часник видавлюємо або дрібно подрібнюємо, - що стосується солі, то я її не додавав, вистачило соусу, ви спробуйте на свій смак.

1. Етап. Салат по-китайськи Харбінський: Робимо соус, змішуємо всі зазначені інгредієнти в пеалці, - часник видавлюємо або дрібно подрібнюємо, - що стосується солі, то я її не додавав, вистачило соусу, ви спробуйте на свій смак.

8. Етап

Додаємо соус у наш салат і все перемішуємо, салат робиться дуже швидко, але йому треба дати настоятися не менше години, щоб все просочилося соусом і він отримав свій особливий смак))