Name: Маринована щука
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 0
Ingredients: Щука - 1 Шт.; Оцтова есенція - 1/2 Ч. л.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Вода - 1 Ст.; Цукор - 5 гр.; Сіль - 5 гр.; Коріандр насіння - 1 Ч. л.; Перець горошком - 1 Ч. л.; Лавровий лист - 1 Шт.; Масло рослинне - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

8 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Маринована щука

1. Щука - 1 Шт.

2. Оцтова есенція - 1/2 Ч. л.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Вода - 1 Ст.

5. Цукор - 5 гр.

6. Сіль - 5 гр.

7. Коріандр насіння - 1 Ч. л.

8. Перець горошком - 1 Ч. л.

9. Лавровий лист - 1 Шт.

10. Масло рослинне - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Маринована щука

1. Етап

Щуку очистіть від луски і нутрощів, розберіть на філе і наріжте на шматочки зручні для Маринівка і подальшого вживання.

2. Етап

Цибулину очистіть і наріжте півкільцями.

3. Етап

У склянці з теплою водою змішайте сіль, цукор і оцтову кислоту, добре перемішайте до повного розчинення. Викладіть шарами в банку спочатку кілька шматочків риби, потім цибулю і повторіть до повної банки.

1. Етап. Маринована щука: У склянці з теплою водою змішайте сіль, цукор і оцтову кислоту, добре перемішайте до повного розчинення. Викладіть шарами в банку спочатку кілька шматочків риби, потім цибулю і повторіть до повної банки.

4. Етап

Посипте зверху коріандром і перцем горошком, мелені спеції краще не використовувати. Залийте щуку приготованим раніше маринадом і додайте олію. Залиште маринуватися щуку на ніч в холодильнику.

1. Етап. Маринована щука: Посипте зверху коріандром і перцем горошком, мелені спеції краще не використовувати. Залийте щуку приготованим раніше маринадом і додайте олію. Залиште маринуватися щуку на ніч в холодильнику.

5. Етап

Маринована щука готова, подавайте з гарніром, на бутерброді або окремо до пива.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Маринована щука з цибулею і спеціями виходить дивно смачною, соковитою і ароматною. Готувати таку закуску дуже просто і досить швидко, якщо Ви не впевнені що риба повністю промарінуеться тоді залиште на добу. Подавайте разом з маринованою цибулею до пива або напоїв по міцніше, дуже смачно так само з молодою картоплею або з овочевими салатами.