Полуничний квас

1 . Етап

Полуницю можна брати як свіжу так і заморожену. Перебити ягоди в пюре.

2 . Етап

Дріжджі розчиніть у невеликій кількості теплої води з 1 ст. л. цукру. Дайте трохи постояти поки не з'явиться пінка.

3 . Етап

Полуницю змішайте в решті водою і цукром, добре перемішайте що б цукор розчинився. Додайте дріжджі і знову перемішайте. Перелийте рідина в банку що б не доходило до країв, одягни гумову рукавичку на горлечко і залиште в кімнаті на 2 доби.

4 . Етап

Процідіть квас і перелийте в ємність яка щільно закривається і поставте в холодильник на 12 годин. Відкривайте акуратно бо квас дуже піниться.

5 . Етап

Смачного!!!