Інгредієнти для - Листковий хліб
Як смачно приготувати - Листковий хліб
1. Етап
Рецепт дуже простий. Усі інгредієнти (крім кунжуту) змішати одночасно, вимісити тісто, накрити рушником і поставити у тепле місце на 1,5 години. Я це робила у хлібопічці.
2. Етап
Ось готове тісто. Воно виходить не щільним, трохи липким.
3. Етап
Для зручності розділити тісто на три частини, присипати борошном і розкотити в пласт товщиною 5 мм. Виїмкою або келихом вирізати кружки.
4. Етап
На лист покласти пергамент або силіконовий килимок, викласти кружки тіста по три один на одного, змащуючи кожен кружок водою. "Пірамідки" із кружків злегка придавити.
5. Етап
Верхній кружок змастити оливковою олією і посипати кунжутом. Дати хлібу (булочкам) підійти ще 40 хвилин. Поставити в нагріту до 200 градусів духовку, вниз поставити посуд з водою і випікати 20-25 хвилин.
6. Етап
Готовому хлібу дати охолонути на ґратах. З цієї кількості тісту вийшло 9 булочок (хліба) Приємного апетиту!
