Name: Пончики з начинкою
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Начинка - будь-яка; Масло рослинне - для фритюру; Борошно - 500 гр.; Сіль - 1 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Масло вершкове - 50 гр.; Цукор - 3 ст. л.; Дріжджі сухі - 11 гр.; Молоко - 300 Мл.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пончики з начинкою

1. Начинка - будь-яка

2. Масло рослинне - для фритюру

3. Борошно - 500 гр.

4. Сіль - 1 Ч. л.

5. Куряче яйце - 1 Шт.

6. Масло вершкове - 50 гр.

7. Цукор - 3 ст. л.

8. Дріжджі сухі - 11 гр.

9. Молоко - 300 Мл.

Як смачно приготувати - Пончики з начинкою

1. Етап

Молоко трохи підігрійте, розчиніть у ньому дріжджі, додайте цукор, м'яке вершкове масло, сіль, збите яйце і борошно. Замісити не дуже густе тісто. Поставте його в тепле місце на 1 годину, потім розімніть руками. Готове тісто розділити на невеликі шматочки вони повинні бути в парному кількості.

2. Етап

Шматочки розкачати трохи.

3. Етап

В середину тесту покладіть начинку, це може бути варене згущене молоко, шматочки бананів, яблука або будь-який джем. Накрийте другим шматочком тесту і обріжте склянкою, таким чином краю добре заклеються.

1. Етап. Пончики з начинкою: В середину тесту покладіть начинку, це може бути варене згущене молоко, шматочки бананів, яблука або будь-який джем. Накрийте другим шматочком тесту і обріжте склянкою, таким чином краю добре заклеються.

4. Етап

Велика кількість масла розігрійте у фритюрі або просто в каструлі, опустіть готові пончики в киплячу олію і готуйте з обох сторін до золотистої скоринки.

1. Етап. Пончики з начинкою: Велика кількість масла розігрійте у фритюрі або просто в каструлі, опустіть готові пончики в киплячу олію і готуйте з обох сторін до золотистої скоринки.

5. Етап

Пончики викладіть на паперові рушники щоб прибрати зайвий жир. Дайте трохи охолонути і подавайте.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Пончики з начинкою дуже смачні, ніжні і повітряні, начинка може бути найрізноманітніша. Такі пончики можна перед подачею посипати цукровою пудрою, тісто на смак більш нейтральне, воно не солодке і не солоне. Начинку може також бути і не солодка, наприклад шматочки вареної курки, тертий сир або сир. Пончики відмінно підійдуть для всієї родини на сніданок або як доповнення до перших страв.