Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Свинина з чорносливом
Як смачно приготувати - Свинина з чорносливом
1. Етап
Пісну свинину нарізати невеликими шматочками.
2. Етап
Обсмажити м'ясо в добре розігрітій сковороді до скоринки з обох боків. А потім перекласти в чистий посуд.
3. Етап
На сковороду, де смажили м'ясо, вилити вино та дати йому залишити 3 хвилини. Потім вилити вино в м'ясо.
4. Етап
Порізати та обсмажити цибулю. Додати в цибулю протерті томати, перемішати та посмажити ще 7 хв.
5. Етап
М'ясо з вином викласти на цибульно-томатну суміш, перемішати та гасити на повільному вогні 70 хв. Якщо в процесі гасіння буде обмаль рідини, додайте трохи води.
6. Етап
Додайте до м'яса чорнослив, сіль, базилік, чорний мелений перець. Все перемішайте та тушкуйте ще 30 хв.
7. Етап
Вимкніть плиту і дайте постояти м'ясу 10-15 хвилин. Смачного!
