Name: Савойська капуста з креветками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Савойська капуста - 1 Шт.; Картопля - 3 Шт.; Морква - 1 Шт.; Креветки - 250 гр.; Кокосове молоко - 250 Мл.; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Савойська капуста з креветками

1. Савойська капуста - 1 Шт.

2. Картопля - 3 Шт.

3. Морква - 1 Шт.

4. Креветки - 250 гр.

5. Кокосове молоко - 250 Мл.

6. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Савойська капуста з креветками

1. Етап

Картопля очистіть і наріжте не великими кубиками.

2. Етап

Морква так само очистіть і наріжте соломкою, або дрібними кубиками як вам зручніше.

3. Етап

У капусти на великих аркушах видаліть прожилки так як вони будуть жорсткими, а нам це нікчему. Потім наріжте листочки досить крупно, можна не розбирати капусту повністю на листки головне зніміть великі, потім просто наріжте качан шматочками. Складіть нарізану капусту в каструлю.

1. Етап. Савойська капуста з креветками: У капусти на великих аркушах видаліть прожилки так як вони будуть жорсткими, а нам це нікчему. Потім наріжте листочки досить крупно, можна не розбирати капусту повністю на листки головне зніміть великі, потім просто наріжте качан шматочками. Складіть нарізану капусту в каструлю.

4. Етап

Додайте в каструлю картоплю, моркву і очищені креветки, залийте все кокосовим молоком. Кокосове молоко можна замінити рибним або м'ясним бульйоном, але тоді смак буде не таким насиченим і екзотичним. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні поки картопля не стане м'яким, близько 20-30 хвилин, при цьому періодично помішуйте.

1. Етап. Савойська капуста з креветками: Додайте в каструлю картоплю, моркву і очищені креветки, залийте все кокосовим молоком. Кокосове молоко можна замінити рибним або м'ясним бульйоном, але тоді смак буде не таким насиченим і екзотичним. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні поки картопля не стане м'яким, близько 20-30 хвилин, при цьому періодично помішуйте.

5. Етап

За кілька хвилин до закінчення готування посоліть.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Савойська капуста з креветками виходить дуже ароматною з ніжним, екзотичним смаком завдяки кокосовому молоку. Така капуста сама по собі дуже смачна, вона має тонкий і приємний смак, а креветки і кокосове молоко тільки доповнюють її прекрасні якості. Савойскую капусту прийнято подавати до рибних страв або з усіма видами морепродуктів, вона відтіняє їх і прекрасно доповнює, таке блюдо не вимагає ніяких спецій крім солі.