Name: Чизкейки з шинкою
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Крекери - 150 гр.; Масло вершкове - 80 гр.; Вершковий сир - 350 гр.; Рікотта - 220 гр.; Вершки 33% - 150 Мл.; Желатин листової - 9 гр.; Шинка - 150 гр.; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Чизкейки з шинкою

1. Основа Крекери 150 гр.

2. Основа Масло вершкове 80 гр.

3. Начинка Вершковий сир 350 гр.

4. Начинка Рікотта 220 гр.

5. Начинка Вершки 33% 150 Мл.

6. Начинка Желатин листової 9 гр.

7. Начинка Шинка 150 гр.

8. Начинка Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Чизкейки з шинкою

1 . Етап

Для основи крекери перетріть в крихту і змішайте з розтопленим вершковим маслом.

2 . Етап

Основу викладіть у формочки для кексів, утрамбуйте ложкою і поставте в холодильник на 40 хвилин.

3 . Етап

Шинку дрібно наріжте.

4 . Етап

Риккотой змішайте з вершковим сиром. Желатин замочити в холодній воді.

5 . Етап

50 мл. вершків нагрійте і додайте до них добре віджатий желатин, заважайте до розчинення желатину.

6 . Етап

Вершки з желатином влийте в сирну масу і добре перемішайте.

7 . Етап

Додайте шинку і так само перемішайте.

8 . Етап

Вершки що залишилися збийте до стійкості і додайте в іншу начинку.

9 . Етап

Начинку викладіть на основу, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2 години.

10 . Етап

Готові чизкейки прикрасьте шматочками шинки і подавайте.

11 . Етап

Смачного!!!

12 . Етап

Чизкейки з шинкою це дуже красива і смачна порційна закуска. Основою таких кексів крекери, а начинка складається з двох видів сирів, вершків і шинки. У такій закусці шинку можна замінити слабосоленої сьомгою, вона чудово буде поєднуватися з найніжнішим сиром. Подавайте охолодженими.