Свинячі рулетики з чорносливом і гречкою

1 . Етап

Пакетики гречаної крупи опускаємо в киплячу підсолену воду, варимо на повільному вогні 20 хвилин.

2 . Етап

Свинину ріжемо скибочками, відбиваємо, солимо і перчимо до смаку.

3 . Етап

На край скибочок викладаємо по 2-3 штуки чорносливу.

4 . Етап

Звертаємо м'ясо в рулетики, закріплюємо зубочистками і обсмажуємо з усіх боків до готовності. На це піде близько 10-15 хвилин.

5 . Етап

Подаємо свинячі рулетики з чорносливом, розрізавши їх по діагоналі (і звільнивши від зубочисток), з гречаною крупою.