Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Суп з солодкою картоплею
Як смачно приготувати - Суп з солодкою картоплею
1. Етап
Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Помістіть нарізаний солодкий картопля, морква, яблуко, цибуля. Перемішати і готувати яблука і овочі, поки цибуля не стане прозорим, близько 10 хвилин.
2. Етап
Перемішати сочевицю, імбир, мелений чорний перець, сіль, кмин, перець чилі, паприку і овочевий бульйон додати все в каструлю. Доведіть суп до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і кип'ятити поки сочевиця і овочі не стануть м'якими, близько 30 хвилин.
3. Етап
Після трохи остудити готовий суп і перемолоти його в блендері до стану пюре. Повернути пюре суп в каструлю і проварити ще 10 хвилин. Подавати з йогуртом для гарніру.
4. Етап
Смачного!!!
