Name: Тістечко Дунайські хвилі
Yield: 0
Ingredients: Цукор - 90 гр.; Масло вершкове - 110 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Борошно - 125 гр.; Крохмаль картопляний - 25 гр.; Розпушувач - 0,5 пак.; Молоко - 0,5 пак.; Какао - 2 ст. л.; Вишня - 150 гр.; Сіль - 150 гр.; Пудінг - 0,5 пак.; Молоко - 250 Мл.; Цукор - 50 гр.; Масло вершкове - 125 гр.; Шоколад чорний - 100 гр.; Вишня - 100 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Тістечко Дунайські хвилі

Тісто

1. Цукор 90 гр.

2. Масло вершкове 110 гр.

3. Куряче яйце 2 Шт.

4. Борошно 125 гр.

5. Крохмаль картопляний 25 гр.

6. Розпушувач 0,5 пак.

7. Молоко 0,5 пак.

8. Какао 2 ст. л.

9. Вишня 150 гр.

10. Сіль 150 гр.

Крем

1. Пудінг 0,5 пак.

2. Молоко 250 Мл.

3. Цукор 50 гр.

4. Масло вершкове 125 гр.

Прикраса

1. Шоколад чорний 100 гр.

2. Вишня 100 гр.

Як смачно приготувати - Тістечко Дунайські хвилі

1. Етап

Вишню відкинути на друшляк, дати стекти соку. У першоджерелі використовується консервована вишня, я брала свіжоморожену, попередньо розморозивши її. М'яку олію, яйця, сіль та цукор збити до однорідного стану.

2. Етап

Додати просіяне з крохмалем і розпушувачем борошно, змішати (можна міксером).

3. Етап

Половину тіста розкласти у формочки для мафінів (10-12 шт.) У тісто, що залишилося додати какао і молоко (1-2 ст. л.), розмішати.

1. Етап. Тістечко Дунайські хвилі: Половину тіста розкласти у формочки для мафінів (10-12 шт.) У тісто, що залишилося додати какао і молоко (1-2 ст. л.), розмішати.

4. Етап

Викласти тісто, що залишилося, у формочки, злегка перемішати вилкою або дерев'яною шпажкою.

5. Етап

Зверху розподілити вишню. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці (180'C) 25 хвилин (орієнтуйтеся по духовці). Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

1. Етап. Тістечко Дунайські хвилі: Зверху розподілити вишню. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці (180'C) 25 хвилин (орієнтуйтеся по духовці). Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.

6. Етап

Для крему змішати ванільний пудинг з 50 мл молока. Молоко, що залишилося, розігріти з цукром, додати пудингову суміш. Варити, постійно помішуючи, до загусання. Зняти з вогню, остудити 10-15 хвилин|мінути|. Вершкове масло|мастило| збити до пишного стану, продовжуючи збивати, поступово додати|добавляти| пудингову масу. Готовий крем накрити плівкою, повністю остудити.

1. Етап. Тістечко Дунайські хвилі: Для крему змішати ванільний пудинг з 50 мл молока. Молоко, що залишилося, розігріти з цукром, додати пудингову суміш. Варити, постійно помішуючи, до загусання. Зняти з вогню, остудити 10-15 хвилин|мінути|. Вершкове масло|мастило| збити до пишного стану, продовжуючи збивати, поступово додати|добавляти| пудингову масу. Готовий крем накрити плівкою, повністю остудити.

7. Етап

Готові тістечка остудити на ґратах, прикрасити кремом. Забрати в холодильник на 30 хвилин.

8. Етап

Зверху викласти по одній вишонці. Розтопити шоколад зручним для вас способом (не маючи мікрохвильової печі, я просто кладу шоколад у целофановий мішечок і заливаю окропом. Потім зрізаю "носик" і "малюю").