Рис з куркою та пекінською капустою

1. Етап

Спочатку на плиту поставимо воду для рису, злегка її підсоливши - у цій страві рис використовують довгозернистий, кількість пакетиків від кількості їдків.

2. Етап

Поставимо на розігрів сковороду з олією, а в цей час поріжемо філе на кубики, цибулю на шматочки, але не дрібним.

3. Етап

Розігріту сковороду відправляємо філе, обсмажуємо його з двох сторін, не більше 4х хвилин.

4. Етап

Готове філе прибрати у миску чи тарілку.

5. Етап

У цей час вода закипіла, опускаємо рис та зменшуємо вогонь до середнього.

6. Етап

На цій же олії обсмажуємо цибулю близько 1 хвилини.

7. Етап

Пекінську капусту шаткуємо смужками.

8. Етап

І додаємо цибулі, на цьому кроці додаємо спеції та сіль, перемішуємо і тушкуємо хвилини 2-3 (спеції та сіль раджу куштувати на свій смак)

9. Етап

У вершках розводимо крохмаль, в капусту з цибулею вливаємо воду або бульйон, вливаємо вершки, постійно помішуємо, вогонь зменшуємо до середнього і тушкуємо 3 хвилини.

10. Етап

Викладаємо філе в сковороду, додаємо ананас, перчимо, і вже майже тільки прогріваємо на мінімальному вогні ще хвилини 2-3.

11. Етап

В цей час рис зварився, зливаємо воду.

12. Етап

Акуратно розкриваємо пакетики та сервіруємо.

13. Етап

Дуже незвичайна, цікава страва, з яскравим смаком та ароматом, з хрусткою капусти, м'якою та соковитою курочкою та солодощами ананасів, де ароматний рис просочився найніжнішим вершковим смаком! Смачного!!!

14. Етап

Частуйтесь!