Name: Гато з груші з пармской шинкою
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Листкове бездріжджове тісто - 50 гр.; Груші - 50 гр.; Пармська шинка - 25 гр.; Рукола - 15 гр.; Масло оливкове - 5 гр.; Кунжут - 3 гр.; Пармезан - 15 гр.; Оцет бальзамічний - 10 гр.; Цукор - 10 гр.; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гато з груші з пармской шинкою

1. Листкове бездріжджове тісто - 50 гр.

2. Груші - 50 гр.

3. Пармська шинка - 25 гр.

4. Рукола - 15 гр.

5. Масло оливкове - 5 гр.

6. Кунжут - 3 гр.

7. Пармезан - 15 гр.

Соус

1. Оцет бальзамічний 10 гр.

2. Цукор 10 гр.

3. Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Гато з груші з пармской шинкою

1. Етап

Тісто розкачати колом. Перекладіть на протвинь застелене пергаментом.

2. Етап

У груші видаліть серцевину, наріжте часточками і розкладіть віялом на тісто.

3. Етап

Кунжут обсмажте до красивого золотистого кольору.

4. Етап

Для соусу змішайте всі інгредієнти і варіть на повільному вогні постійно помішуючи поки він не стане густим.

1. Етап. Гато з груші з пармской шинкою: Для соусу змішайте всі інгредієнти і варіть на повільному вогні постійно помішуючи поки він не стане густим.

5. Етап

Полийте зверху грушу і посипте кунжутом. Запікайте в попередньо розігрітій духовці до 200 градусів 15 хвилин.

1. Етап. Гато з груші з пармской шинкою: Полийте зверху грушу і посипте кунжутом. Запікайте в попередньо розігрітій духовці до 200 градусів 15 хвилин.

6. Етап

Гато охолодіть, зверху розкладіть тонко нарізану шинку.

7. Етап

Сир наріжте пластинками, викладіть на грушу, прикрасьте листям руколи і полийте зверху оливковою олією.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Гато з груші з пармской шинкою, руколою і пармезаном дуже смачний, поживний і ситний. Готувати таку закуску дуже просто і швидко, звичайно Ви можете використовувати для приготування тісто на вашу улюбленим рецептом. Грушу не варто нарізати занадто тонко, а ось сир і шинку чим тонше тим краще. Груша чудово поєднується з шинкою і ніжним сиром. Можете подавати в теплому вигляді як закуску або в холодному як доповнення до основної страви.