Засолка нерки

1 . Етап

Рибу потрібно розморожувати при кімнатній температурі, промийте і промокніть паперовими рушниками.

2 . Етап

Рибу посипте сіль і цукром з усіх боків, так само можна додати трохи запашного перцю. Складіть в контейнер бажано що б він герметично закривався і поставте в холодильник на два дні, за цей час потрібно перевертати рибку на іншу сторону від 1 до 4 разів.

3 . Етап

Нерка готова, якщо ви любите дуже малосольного тоді досить одного дня.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Засолка нерки не вимагає якихось особливих пристосований або навичок, риба виходить в міру солоною, соковитою і смачною. Таким способом можна солити будь-який вид червоної риби. Так само якщо ви любите ароматну рибку тоді додайте спеції на свій смак, так само можна додати трохи коньяку для великого аромату і смаку.