Інгредієнти для - Пиріг з сиром і зеленню Цветик-семицветик
Як смачно приготувати - Пиріг з сиром і зеленню Цветик-семицветик
1 . Етап
У миску просіяти обидва види борошна, додати цукор і сіль.
2 . Етап
Додати теплий кефір, дріжджі.
3 . Етап
Замісити тісто. Влити рослинне масло.
4 . Етап
Вимісити тісто до гладкості. Накрити плівкою, залишити для виброджування в теплому місці на 1 годину.
5 . Етап
Тісто обминути, розділити на 8 однакових частин. Раджу робити це на вагах. Підкатати в колобки, накрити, залишивши на 10 хвилин.
6 . Етап
В цей час приготувати начинку. Сир натерти. Нарубати вимиту і обсушену зелень. Змішавши.
7 . Етап
Духовку включити на розігрів. Починаємо формувати. Колобок розкачати в прямокутник. Викласти на нього 1 ст. л. начинки.
8 . Етап
Краї з'єднати, заліпити.
9 . Етап
З'єднати кінці, формуючи"пелюстка". Так вчинити з сімома колобками, восьмий начинити і сформувати круглим.
10 . Етап
Викласти заготовки-швом вниз, в форму, 26-28 см.. Залишити в теплому місці на расстойку, прикривши плівкою. Духовку включити на розігрів.
11 . Етап
"Квітка" змастити вершками, присипати кунжутом. Помістити в духовку. Відпікати при 180-190 градусах, 30-35 хвилин, до красивого рум'янцю. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки.
12 . Етап
Готовий пиріг злегка остудити на решітці.