Хек в томаті

1 . Етап

Рибу нарізати на порційні шматочки, посоліть за смаком і обваляйте в борошні.

2 . Етап

Обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки і викладіть в каструлю в якій будете гасити.

3 . Етап

Моркву наріжте кубиками, моркву натріть на тертці і обсмажте на олії до м'якості.

4 . Етап

Викладіть зажарку в каструлю до риби, додайте томатну пасту і залийте окропом що б вода покрила рибу на половину. Гасіть після закипання 15 хвилин, в разі потреби посоліть.

5 . Етап

Рибу можна подавати як гарячою так і холодною.

6 . Етап

Смачного!!!