Липкі свинячі ребра по-пекінськи

1. Етап

Візьмемо нежирні свинячі реберця. Помиємо, обсушимо їх та знімемо шкірку.

2. Етап

Наріжемо ребра порційними шматками.

3. Етап

Підготуємо усі інгредієнти для маринаду.

4. Етап

Змішаємо соєвий соус, мед, лимонний сік, часник, імбир, бадьян, чилі. Спробуємо маринад на сіль, за потреби додамо.

5. Етап

Відкладаємо 3 ст. л. маринаду, вони знадобляться трохи згодом. Викладаємо ребра в миску, заливаємо маринадом і добре перемішуємо. Краще залишити ребра маринуватися на ніч, але якщо часу немає, можна готувати вже зараз.

6. Етап

Ребра щільно укладаємо у форму для запікання. Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 200 ° С на 45 хвилин.

7. Етап

Через 45 хвилин знімаємо фольгу.

8. Етап

Перевертаємо ребра та змащуємо 3 ст. л. відкладеного маринаду. Тепер ставимо ребра у духовку, не накриваючи фольгою. Запікаємо ще 20-25 хвилин.

9. Етап

Ось такі гарні та глянсові вийшли реберця по-пекінськи.

10. Етап

Залишилося посипати ребра кунжутом і подавати на стіл.