Name: Медова панна кота з абрикосовим желе
Yield: 0
Ingredients: Вершки - 250 Мл.; Мед - 2 ст. л.; Желатин - 10 гр.; Молоко - 100 Мл.; Ванільний цукор - 1 Ч. л.; Фреш - 200 Мл.; Лимонний сік - 1 Ч. л.; Цукор - 1 ст. л.; Желатин - 1 Ч. л.; М'ята - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Медова панна кота з абрикосовим желе

1. Вершки - 250 Мл.

2. Мед - 2 ст. л.

3. Желатин - 10 гр.

4. Молоко - 100 Мл.

5. Ванільний цукор - 1 Ч. л.

6. Фреш - 200 Мл.

7. Лимонний сік - 1 Ч. л.

8. Цукор - 1 ст. л.

9. Желатин - 1 Ч. л.

10. М'ята - 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Медова панна кота з абрикосовим желе

1. Етап

Желатин потрібно попередньо замочити у 100 мл молока, хвилин на 5. У каструльці добре нагріти вершки, але не доводити до кипіння. Додати ванільний цукор і набряклий желатин із молоком, помішуючи, довести до повного розчинення. Вимкнути вогонь та додати мед.

2. Етап

Вершкову суміш розлити формочками. Заповнити їх на 2/3 залишивши місце для абрикосового желе. Поставити в холодильник на 20-25 хвилин, щоб панна котта трохи застигла.

1. Етап. Медова панна кота з абрикосовим желе: Вершкову суміш розлити формочками. Заповнити їх на 2/3 залишивши місце для абрикосового желе. Поставити в холодильник на 20-25 хвилин, щоб панна котта трохи застигла.

3. Етап

Приготуємо абрикосове желе Одну чайну ложку желатину залити невеликою кількістю холодної води і дати постояти 5 хвилин.

1. Етап. Медова панна кота з абрикосовим желе: Приготуємо абрикосове желе Одну чайну ложку желатину залити невеликою кількістю холодної води і дати постояти 5 хвилин.

4. Етап

Абрикоси промити, розрізати на половинки, видалити кісточки. Додати цукор та лимонний сік.

5. Етап

Подрібнити абрикоси блендером.

6. Етап

Вилити в каструлю із товстим дном. На слабкому вогні довести суміш до кипіння і поварити 5-10 хвилин, щоб домогтися однорідності, абрикосове пюре, що вийшло, бажано протерти через сито. Додати в перетерті абрикоси набряклий желатин і нагріти суміш, постійно помішуючи і не доводячи до кипіння, поки желатин не розчиниться. Дати желе охолонути до кімнатної температури та акуратно вилити його на застиглу панну коту.

1. Етап. Медова панна кота з абрикосовим желе: Вилити в каструлю із товстим дном. На слабкому вогні довести суміш до кипіння і поварити 5-10 хвилин, щоб домогтися однорідності, абрикосове пюре, що вийшло, бажано протерти через сито. Додати в перетерті абрикоси набряклий желатин і нагріти суміш, постійно помішуючи і не доводячи до кипіння, поки желатин не розчиниться. Дати желе охолонути до кімнатної температури та акуратно вилити його на застиглу панну коту.

7. Етап

Десерт, що вийшов, помістити в холодильник ще на півгодини до повного застигання. Подавати вершковий, медовий десерт з абрикосовим желе охолодженим, прикрасивши гілкою м'яти. Смачного!