Name: Салат на зиму з перцю, помідорів
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Болгарський перець - 500 гр.; Помідори - 1 Кг.; Морква - 1 Кг.; Цибуля ріпчаста - 1 Кг.; Масло рослинне - 120 Мл.; Цукор - 130 гр.; Сіль - 1.5 ст. л.; Перець мелений - 1 Ч. л.; Оцет 9% - 60 Мл.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат на зиму з перцю, помідорів

1. Болгарський перець - 500 гр.

2. Помідори - 1 Кг.

3. Морква - 1 Кг.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Кг.

5. Масло рослинне - 120 Мл.

6. Цукор - 130 гр.

7. Сіль - 1.5 ст. л.

8. Перець мелений - 1 Ч. л.

9. Оцет 9% - 60 Мл.

Як смачно приготувати - Салат на зиму з перцю, помідорів

1. Етап

Помідори промийте, видаліть плодоніжки і наріжте на середні шматочки. Складіть помідори в каструлю з товстим дном або в казан.

2. Етап

Додайте до помідорів нарізаний півкільцями цибулю.

3. Етап

Перець очистіть від насіння і наріжте півкільцями. Що б салат красиво виглядав беріть перець різних кольорів.

1. Етап. Салат на зиму з перцю, помідорів: Перець очистіть від насіння і наріжте півкільцями. Що б салат красиво виглядав беріть перець різних кольорів.

4. Етап

Моркву натріть на крупній тертці.

5. Етап

Додайте цукор, сіль і перець. Якщо любите так само додайте гострий перець і лавровий лист. Влийте рослинне масло і добре перемішайте. Готуйте на повільному вогні 30 хвилин, в готовий салат влийте оцет і тушкуйте ще 10 хвилин.

1. Етап. Салат на зиму з перцю, помідорів: Додайте цукор, сіль і перець. Якщо любите так само додайте гострий перець і лавровий лист. Влийте рослинне масло і добре перемішайте. Готуйте на повільному вогні 30 хвилин, в готовий салат влийте оцет і тушкуйте ще 10 хвилин.

6. Етап

Готовий салат розкладіть по стерильним банкам і закатати.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Салат на зиму з перцю, помідорів і моркви виходить ароматним, соковитим, смачним і корисним. Готувати такий салат дуже просто і досить швидко, такий салат кожен раз виходить різним на смак в залежності від інгредієнтів і доданих спецій, так само для для пікантного аромату можете додати трохи часнику, спеції так само додавайте на свій смак. Цей салат чудово підійде як гарнір до основної страви або як закуска на хлібі, особливо на житньому тоді смак розкривається ще більше.