Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Хінкалі
Як смачно приготувати - Хінкалі
1. Етап
Замісити гладке, еластичне тісто.
2. Етап
Змішайте фарш з нарізаною цибулею і зеленню, приправте за смаком, додати 1/2 ст. води і перемішати до однорідності.
3. Етап
З тіста зробити ковбаски і нарізати на шматочки.
4. Етап
Розкачати нарізані шматочки тіста і в центр викласти столову ложку фаршу.
5. Етап
Підняти краї тіста з усіх боків і щільно скріпити в «ручку» зверху хінкалі. Таким чином брати все тісто і всю начинку.
6. Етап
Підготовлені хінкалі опустити у велику каструлю з киплячою підсоленою водою і варити протягом декількох хвилин, після спливання хінкалі вийняти і змастити вершковим маслом.
7. Етап
Смачного!!!
