Табуле

1. Етап

Для початку заливаємо булгур окропом, він має настоятися щонайменше 25 хвилин.

2. Етап

Петрушка миємо, обсушуємо, позбавляємо від стебел.

3. Етап

Дрібно рубаємо.

4. Етап

Позбавляємо м'яту від стебел.

5. Етап

Дрібно рубаємо, додаємо до петрушки.

6. Етап

Половину лимона очищаємо від шкірки, дрібно рубаємо, додаємо до зелені.

7. Етап

Цибулину дрібно рубаємо, додаємо в салат.

8. Етап

Помідори дрібно ріжемо, додаємо в салат.

9. Етап

Додаємо булгур, солимо, ретельно перемішуємо, заправляємо оливковою олією. Я беру столову ложку рафінованого + половину столової ложки нерафінованого. Готово!