Name: Феттухіні з печінкою італійською мовою
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Яловича печінка - 400 гр.; Паста - 200 гр.; Фреш - 1 Ст.; Печериці - 100 гр.; Помідори - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Молоко - 1/4 Ст.; Куряче яйце - 1 Шт.; Борошно - 3 ст. л.; Орегано - 1/2 Ч. л.; Масло оливкове - 3 ст. л.; Сіль - 3 ст. л.; Суміш перців - 3 ст. л.; Зелень - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Феттухіні з печінкою італійською мовою

1. Яловича печінка - 400 гр.

2. Паста - 200 гр.

3. Фреш - 1 Ст.

4. Печериці - 100 гр.

5. Помідори - 1 Шт.

6. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

7. Молоко - 1/4 Ст.

8. Куряче яйце - 1 Шт.

9. Борошно - 3 ст. л.

10. Орегано - 1/2 Ч. л.

11. Масло оливкове - 3 ст. л.

12. Сіль - 3 ст. л.

13. Суміш перців - 3 ст. л.

14. Зелень - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Феттухіні з печінкою італійською мовою

1. Етап

Ми даємо печінку відтавання, видалимо плівку, вирізати середні шматки.

2. Етап

Ми беремо дві тарілки, наливаємо молоко в одне, розбиваємо яйце, збити виделкою. В іншому покладіть борошно, орегано, сіль, свіжоземну суміш перцю, змішайте.

1. Етап. Феттухіні з печінкою італійською мовою: Ми беремо дві тарілки, наливаємо молоко в одне, розбиваємо яйце, збити виделкою. В іншому покладіть борошно, орегано, сіль, свіжоземну суміш перцю, змішайте.

3. Етап

Спочатку ми занурюємо печінку в яєчну суміш, потім в борошно, покладемо в каструлю з нагрітою оливковою олією (2 ст. Л. Тілові ложки). Смажте печінку близько 5 хвилин до золотисто -коричневого кольору. Ми знімаємо на тарілці.

1. Етап. Феттухіні з печінкою італійською мовою: Спочатку ми занурюємо печінку в яєчну суміш, потім в борошно, покладемо в каструлю з нагрітою оливковою олією (2 ст. Л. Тілові ложки). Смажте печінку близько 5 хвилин до золотисто -коричневого кольору. Ми знімаємо на тарілці.

4. Етап

Я млю каструлю, протріть її, наливаю 1 ст. ложка оливкової олії. Ми помістили дрібно нарізану цибулю і обсмажте пару хвилин до прозорого.

1. Етап. Феттухіні з печінкою італійською мовою: Я млю каструлю, протріть її, наливаю 1 ст. ложка оливкової олії. Ми помістили дрібно нарізану цибулю і обсмажте пару хвилин до прозорого.

5. Етап

Мої чемпіньони, сухі, тонко вирізані і покладають його на гриби. Смажити, помішуючи, 5 хвилин.

6. Етап

Ми ставимо тонко нарізані помідори, сіль, перемішування.

7. Етап

Попередньо підробіть свіжовичавлений томатний сік у соковижималці.

8. Етап

Додайте сік до смажених шаміньонів і тушкуйте протягом 10 хвилин.

9. Етап

Додайте смажену печінку і тушкуйте, щоб загушити соус близько 15 хвилин.

10. Етап

Ми беремо будь -які макарони, я вибрав Феттухіні. Готуйте відповідно до інструкцій на упаковці.

11. Етап

У нас готова печінка в соусі.

12. Етап

Ми кидаємо готову рідину на друшляк, покладаємо на тарілку, покладаємо печінку з соусом зверху, прикрашають травами, подають страву негайно гаряче. Смачного!