Name: Салат брюссельська капуста
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Брюссельська капуста - 700 гр.; Цибуля шалот - 1 Шт.; Лимонна цедра - 1 Ч. л.; Лимонний сік - 2 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Масло оливкове - 100 Мл.; Сіль - 1 Ч. л.; Вишня сушена - 6 ст. л.; Мигдаль - 6 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат брюссельська капуста

1. Брюссельська капуста - 700 гр.

2. Цибуля шалот - 1 Шт.

3. Лимонна цедра - 1 Ч. л.

4. Лимонний сік - 2 ст. л.

5. Мед - 1 ст. л.

6. Гірчиця - 1 Ч. л.

7. Масло оливкове - 100 Мл.

8. Сіль - 1 Ч. л.

9. Вишня сушена - 6 ст. л.

10. Мигдаль - 6 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат брюссельська капуста

1. Етап

Капусту промийте, викладіть в киплячу підсолену воду і варіть 2 хвилини, після чого відразу ж перекладіть капусту в крижану воду, це дозволить зберегти колір і хрустку текстуру. Злийте холодну воду і дайте повністю стекти воді, після розділіть на листочки.

2. Етап

Для заправки змішайте дрібно нарізану цибулю, мед, сік і цедру лимона, оливкова олія, гірчицю, сіль і перець за смаком. Вбийте віночком до однорідності.

1. Етап. Салат брюссельська капуста: Для заправки змішайте дрібно нарізану цибулю, мед, сік і цедру лимона, оливкова олія, гірчицю, сіль і перець за смаком. Вбийте віночком до однорідності.

3. Етап

У блюдо перекладіть капусту, додайте мигдаль з вишнею і заправте приготовленим заправленням.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Салат брюссельська капуста дуже свіжий, яскравий, корисний, смачний і ароматний. Готувати цей салат дуже просто, він відмінно підійде до м'ясних страв або овочевим гарнірів. Він неодмінно прикрасить і різноманітить святковий стіл, готувати цей салат можна як зі свіжої капусти так і замороженої. Перед подачею бажано тать постояти кілька хвилин щоб заправка трохи вбралася в капусту.