Name: Рибний суп з креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Креветки - 300 гр.; Рибне філе - 300 гр.; Морква - 1 Шт.; Зелена цибуля - 1 стебла; Рибний бульйон - 1.5 Л.; Шиітаке - 10 Шт.; Рисова локшина - 100 гр.; Соєвий соус - 100 Мл.; Масло рослинне - для смаження; Перець чилі - за смаком; Сіль - за смаком; Часник - 2 зубка

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рибний суп з креветками

1. Креветки - 300 гр.

2. Рибне філе - 300 гр.

3. Морква - 1 Шт.

4. Зелена цибуля - 1 стебла

5. Рибний бульйон - 1.5 Л.

6. Шиітаке - 10 Шт.

7. Рисова локшина - 100 гр.

8. Соєвий соус - 100 Мл.

9. Масло рослинне - для смаження

10. Перець чилі - за смаком

11. Сіль - за смаком

12. Часник - 2 зубка

Як смачно приготувати - Рибний суп з креветками

1. Етап

Рисову локшину замочіть в теплій воді на кілька хвилин. Потім обсмажте на невеликій кількості рослинного масла до білого або злегка рум'яного кольору. Локшина може склеїться, але не переживайте в супі на розійдеться.

2. Етап

У каструлю влийте рибний бульйон, соєвий соус, доведіть до кипіння і додайте гриби шиітаке, їх можна так само замінити на будь-які інші гриби білі або печериці. Варіть все кілька хвилин, після додайте креветки, шматочки риби і локшину. Варіть близько 3 хвилин.

1. Етап. Рибний суп з креветками: У каструлю влийте рибний бульйон, соєвий соус, доведіть до кипіння і додайте гриби шиітаке, їх можна так само замінити на будь-які інші гриби білі або печериці. Варіть все кілька хвилин, після додайте креветки, шматочки риби і локшину. Варіть близько 3 хвилин.

3. Етап

Потім додайте нарізані кружальцями моркву і цибулю порей. Варіть 5 хвилин, спробуйте на смак, за потребою посоліть. Після додайте нарізаний гострий перець і часник пропущений через прес. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хвилин під кришкою.

1. Етап. Рибний суп з креветками: Потім додайте нарізані кружальцями моркву і цибулю порей. Варіть 5 хвилин, спробуйте на смак, за потребою посоліть. Після додайте нарізаний гострий перець і часник пропущений через прес. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хвилин під кришкою.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Рибний суп з креветками виходить дуже ситним, насичений, яскравим і смачним. Готувати такий супчик досить просто і швидко, порадуйте свою рідню ароматним азіатським блюдо, їсти прийнято такий суп за допомогою паличок і спеціальної ложки для бульйону. За бажанням можете так само додати трохи зелені що б підкреслити смак.