Name: Рибний суп з креветками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Креветки - 300 гр.; Рибне філе - 300 гр.; Морква - 1 Шт.; Зелена цибуля - 1 стебла; Рибний бульйон - 1.5 Л.; Шиітаке - 10 Шт.; Рисова локшина - 100 гр.; Соєвий соус - 100 Мл.; Масло рослинне - для смаження; Перець чилі - за смаком; Сіль - за смаком; Часник - 2 зубка

Інгредієнти для - Рибний суп з креветками

1. Креветки 300 гр.

2. Рибне філе 300 гр.

3. Морква 1 Шт.

4. Зелена цибуля 1 стебла

5. Рибний бульйон 1.5 Л.

6. Шиітаке 10 Шт.

7. Рисова локшина 100 гр.

8. Соєвий соус 100 Мл.

9. Масло рослинне для смаження

10. Перець чилі за смаком

11. Сіль за смаком

12. Часник 2 зубка

Як смачно приготувати - Рибний суп з креветками

1 . Етап

Рисову локшину замочіть в теплій воді на кілька хвилин. Потім обсмажте на невеликій кількості рослинного масла до білого або злегка рум'яного кольору. Локшина може склеїться, але не переживайте в супі на розійдеться.

2 . Етап

У каструлю влийте рибний бульйон, соєвий соус, доведіть до кипіння і додайте гриби шиітаке, їх можна так само замінити на будь-які інші гриби білі або печериці. Варіть все кілька хвилин, після додайте креветки, шматочки риби і локшину. Варіть близько 3 хвилин.

1. Етап. Рибний суп з креветками: У каструлю влийте рибний бульйон, соєвий соус, доведіть до кипіння і додайте гриби шиітаке, їх можна так само замінити на будь-які інші гриби білі або печериці. Варіть все кілька хвилин, після додайте креветки, шматочки риби і локшину. Варіть близько 3 хвилин.

3 . Етап

Потім додайте нарізані кружальцями моркву і цибулю порей. Варіть 5 хвилин, спробуйте на смак, за потребою посоліть. Після додайте нарізаний гострий перець і часник пропущений через прес. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хвилин під кришкою.

1. Етап. Рибний суп з креветками: Потім додайте нарізані кружальцями моркву і цибулю порей. Варіть 5 хвилин, спробуйте на смак, за потребою посоліть. Після додайте нарізаний гострий перець і часник пропущений через прес. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хвилин під кришкою.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Рибний суп з креветками виходить дуже ситним, насичений, яскравим і смачним. Готувати такий супчик досить просто і швидко, порадуйте свою рідню ароматним азіатським блюдо, їсти прийнято такий суп за допомогою паличок і спеціальної ложки для бульйону. За бажанням можете так само додати трохи зелені що б підкреслити смак.