Інгредієнти для - Щука тушкована в сметані

1. Щука 1 Кг.
2. Сметана 15% 350 гр.
3. Цибуля ріпчаста 200 гр.
4. Масло рослинне для смаження
5. Перець чорний за смаком
6. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Щука тушкована в сметані

1 . Етап

Щуку очистіть від луски, випатрати, добре промийте і наріжте на порційні шматочки. Посоліть і поперчіть за смаком, дайте постояти 15 хвилин що б риба замаринувалася.

1. Етап. Щука тушкована в сметані: Щуку очистіть від луски, випатрати, добре промийте і наріжте на порційні шматочки. Посоліть і поперчіть за смаком, дайте постояти 15 хвилин що б риба замаринувалася.

2 . Етап

Лук наріжте досить крупно і обсмажте на олії до рум'яності.

1. Етап. Щука тушкована в сметані: Лук наріжте досить крупно і обсмажте на олії до рум'яності.

3 . Етап

Шматочки риби так само обсмажте на олії до рум'яності з обох сторін, обвалювати в борошні не потрібно.

1. Етап. Щука тушкована в сметані: Шматочки риби так само обсмажте на олії до рум'яності з обох сторін, обвалювати в борошні не потрібно.

4 . Етап

Коли обсмажте щуку викладіть до неї в сковороду цибулю, залийте сметаною. Беріть сметану не дуже жирну що б вона була рідкої, якщо у вас густа тоді трохи розбавте водою. Поставте сковороду на вогонь і після закипання зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин. Спробуйте на сіль і якщо потрібно посоліть або поперчіть.

1. Етап. Щука тушкована в сметані: Коли обсмажте щуку викладіть до неї в сковороду цибулю, залийте сметаною. Беріть сметану не дуже жирну що б вона була рідкої, якщо у вас густа тоді трохи розбавте водою. Поставте сковороду на вогонь і після закипання зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин. Спробуйте на сіль і якщо потрібно посоліть або поперчіть.

5 . Етап

Щука готова, подавайте разом зі сметаною підливою.

1. Етап. Щука тушкована в сметані: Щука готова, подавайте разом зі сметаною підливою.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Щука тушкована в сметані це дуже просте, смачне і ситне блюдо. Щука сама по собі дуже ніжна і смачна риба, готувати її саме задоволення. Щука в сметані виходить неймовірно ніжною і соковитою, таке блюдо чудово підійде до будь-якого гарніру або як окрему страву. М'ясо щуки вважається дієтичним, так само в вона костиста так що потрібно бути обережним під час вживання, але якщо добре протушкувати тоді кістки стають м'якими і їх присутність не відчувається.

Щука тушкована в сметані
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
40 хв.
Свиняча відбивна по-азіатськи з сичуаньським салатом
Свиняча відбивна по-азіатськи з сичуаньським салатом
Імбир, часник натерти на тертці, дрібницю нарізати циб...
Черепашки, запечені з гарбузом та сиром
Черепашки, запечені з гарбузом та сиром
Черепашки відварити до напівготовності. Гарбуз нарізат...
Тиропіта Незвичайна
Тиропіта Незвичайна
Варіантів рецептів тесту філо існує безліч. Крім того,...
Шоколадний фондан із рисового борошна
Шоколадний фондан із рисового борошна
Складові. Яйця збити із цукром. Додала розчинну каву....
Оселедець по-польськи
Оселедець по-польськи
Оселедець розберіть на філе і наріжте на порційні шмат...
Млинці з зародків пшениці
Млинці з зародків пшениці
У середній мисці змішати яйця з оливковою олією. Додат...
Юшка з товстолобика
Юшка з товстолобика
Картопля очистити, нарізати брусочками і відваріть до...
Картопляна піца
Картопляна піца
Смачного!!! Для основи натріть картоплю на тертці, тро...
Баклажани по грузинськи
Баклажани по грузинськи
Баклажани наріжте середніми кубиками і обсмажте на інш...
Грибна начинка для пиріжків
Грибна начинка для пиріжків
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці і обсм...
Куряча грудка в сметані
Куряча грудка в сметані
Курячі грудки наріжте на середні шматочки, посоліть тр...
Біфштекс по мексиканськи
Біфштекс по мексиканськи
Мясо наріжте поперек волокон на невеликі шматочки. Циб...