Name: Салат Різдвяний піст
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Пекінська капуста - 100 гр.; Кукурудза - 0.5 Б.; Огірки - 1 Шт.; Помідори - 3 Шт.; Морква - 1 Шт.; Перець чилі - 0.5 Шт.; Сіль - 0.5 Шт.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Лимонний сік - 1 ст. л.; Мед - 1 Ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат Різдвяний піст

Для салату

1. Пекінська капуста 100 гр.

2. Кукурудза 0.5 Б.

3. Огірки 1 Шт.

4. Помідори 3 Шт.

5. Морква 1 Шт.

6. Перець чилі 0.5 Шт.

7. Сіль 0.5 Шт.

Для заправки

1. Масло оливкове 2 ст. л.

2. Лимонний сік 1 ст. л.

3. Мед 1 Ч. л.

Для подачі

1. Кунжут 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат Різдвяний піст

1. Етап

Капусту пекінську тонко ріжемо і викладаємо в загальний салатник, де робитимемо салат. Туди ж відправляємо кукурудзу. Огірок ріжемо тонким брусочком або як ви любите. Помідори у мене більші за черрі і я їх порізала на часточки, величиною 1/8 від помідора.

2. Етап

Моркву я натерла корейською теркою, можна нарізати її тонко або натерти звичайною великою теркою.

3. Етап

Відправляємо моркву до салату. Від перцю чилі я відрізала приблизно 5 см, прибрала насіння і дуже тонко нарізала. Відправила до салату. Мені перцю достатньо. Тим, хто любить гостріше, можна порізати повністю стручок перцю, прибравши насіння.

1. Етап. Салат Різдвяний піст: Відправляємо моркву до салату. Від перцю чилі я відрізала приблизно 5 см, прибрала насіння і дуже тонко нарізала. Відправила до салату. Мені перцю достатньо. Тим, хто любить гостріше, можна порізати повністю стручок перцю, прибравши насіння.

4. Етап

Робимо заправлення. У посуд наливаємо масло, віджимаємо прямо руками туди з лимона сік і додаємо мед. Меду кладіть відразу трохи і додавайте поступово на ваш смак. Для мене 1 ч. л-оптимально.

1. Етап. Салат Різдвяний піст: Робимо заправлення. У посуд наливаємо масло, віджимаємо прямо руками туди з лимона сік і додаємо мед. Меду кладіть відразу трохи і додавайте поступово на ваш смак. Для мене 1 ч. л-оптимально.

5. Етап

Заправка готова.

6. Етап

Відправляємо заправку в салат і акуратно з'єднуємо, щоб не придушити помідори. Солимо за смаком. Я не солила. Мене у салаті на смак влаштував лимонний сік. Салат краще зробити та заправити безпосередньо перед подачею, щоб овочі не дали багато соку.

1. Етап. Салат Різдвяний піст: Відправляємо заправку в салат і акуратно з'єднуємо, щоб не придушити помідори. Солимо за смаком. Я не солила. Мене у салаті на смак влаштував лимонний сік. Салат краще зробити та заправити безпосередньо перед подачею, щоб овочі не дали багато соку.

7. Етап

Для подачі на святковий стіл перекладаємо салат в красивий салатник. Посипаємо салат кунжутом. Замість нього можна посипати салат гарбузовим насінням або насінням соняшника. Можна пропустити цей момент!